Yuca

A pesar de ser un alimento tan conocido en muchos lugares del mundo, las propiedades terapéuticas de la yuca aún no son muy difundidas. En esta sección te presentamos los principales aportes de este alimento para tu salud.

Yuca

Cultivada por primera vez hace más de 4 000 años en Sudamérica, la yuca, también llamada mandioca o casava, es un tubérculo que ha alcanzado gran popularidad a nivel mundial, debido a sus propiedades nutricionales similares a la papa. Por ello hemos colaborado con su introducción en el mercado europeo como importación proveniente de América Latina.

Ficha Técnica

Te presentamos algunos datos técnicos de interés sobre nuestros productos.
Si tienes alguna duda escríbenos y con gusto te atenderemos.

Nombre Científico:	Manihot Esculenta
Colores:	Cáscara marrón, pulpa blanca
Calibres:	5 cm - 12 cm
Capacidad Anual:	Todo el año
Venta Productiva:	Todo el año
Certificaciones de Campo:	Variable según su origen
Empaque:	Cajas 208 de 40 libras(18,18 Kg Peso Neto ) 1400 cajas en 1 contenedor de 40 pies paletizado. / Cartons 208 (18,18kg net weight) 1400 palletized cartons per conatiner (40 feet) .

Valor Nutricional

En esta sección te mostramos los aportes nutricionales de nuestros productos, para que conozcas su propiedades naturales.

Calorías:	159 Kcal
Proteínas:	1,4 gr
Grasas:	0,3 gr
Carbohidratos:	38 gr
Fibra:	1,8 gr
Calcio:	16 mg
Hierro:	0,3 mg
Magnesio:	21 mg
Potasio:	271 mg
Fósforo:	27 mg
Vitamina C:	20,6 mg
Vitamina A:	25 UI
Vitamina E:	0,19 mg
Vitamina B1:	0,087 mg
Vitamina B2:	0,0048 mg
Niacina:	0,854 mg
Folato:	27 mg

Beneficios para la salud

La yuca es un alimento energético, aunque su contenido en proteínas es limitado. Asimismo, también es mínimo el aporte en grasas por lo que puede ser consumido por personas con problemas de sobrepeso.

Control de peso

Por su mínimo contenido en grasas puede ser consumido con personas con sobrepeso.

Enérgetica

Es rica en hidratos de carbono, que aportan un alto porcentaje de energía al cuerpo, ideal para los deportistas o aquellas situaciones en la que se requiere un gran desgaste físico y mental, sobre todo en la etapa de crecimiento de los jóvenes y niños.